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20 de julio de 2012

Factores nutricionalmente relevantes para el tenis


El tenis se juega habitualmente al aire libre sobre pistas donde la temperatura de reflexión del suelo es más alta que la temperatura ambiente. El calor en la pista puede causar rápidamente una congestión por color si los tenistas no toman las medidas adecuadas para hidratarse….para ampliar la informacion pueden leer aquí…Los tenistas deben darse cuenta de los síntomas de trastornos de calor  (sed, fatiga, problemas de visión, incapacidad de hablar normalmente…entre otros), y actuar rápidamente si ellos, un compañero o un adversario parece tener alguno de esos síntomas.
El tenis es también un juego que tiene pausas naturales después de cada juego impar, cuando los adversarios cambian de lado. Estas pausas naturales en un partido quizá sean la razón por la que se ha encontrado que los tenistas tienen un estado relativamente bueno de hidratación durante y después del partido. Sin embargo, dado que se ha comprobado que la suplementación de carbohidratos mejora los golpes de final de partido, los tenistas deberían asegurarse que las bebidas consumidas contengan carbohidratos. Estas bebidas deportivas si se toman durante  un  partido, ayudan a asegurar el mantenimiento de la actividad de alta intensidad durante un periodo de tiempo más largo.
He aquí un breve resumen para tener en cuenta:



Nutrición general
Mantener una dieta alta en carbohidratos complejos, moderada en proteínas y relativamente baja en grasas. Procurar un consumo variado de alimentos para asegurar el aporte de los nutrientes necesarios.
Comida previa al ejercicio o a la competición
Consumir alimentos altos en carbohidratos, con almidón, fáciles de digerir. Si es posible 3horas antes del esfuerzo físico.  Líquidos abundantes con la comida y el periodo entre esta y el ejercicio.
Reposición durante el ejercicio
La bebida debe contener carbohidratos, también una pequeña cantidad de sal. Beber entre 600 y 1.200ml de líquido por hora, dependiendo de la temperatura ambiental, la humedad y la predisposición al sudor.
Reposición después del ejercicio o de la competición
Tomar bebida isotónica para aseglarar una rápida rehidratación. Durante los dos horas inmediatamente después de la actividad, consumir alimentos altos en azucares naturales o alimentos que se digieran rápida y fácilmente. El objetivo es consumir al menos 50gr. (200calorias) de carbohidratos cada hora hasta la hora de la siguiente comida.






7 de mayo de 2012

Pautas para una buena nutrición e hidratación para un tenista


  La hidratación, la alimentación y el sueño constituyen el importantísimo “ENTRENAMIENTO INVISIBLE”. Hay que conseguir que los jugadores lo aprendan como una rutina desde pequeños. (leer mas sobre nutrición aquí). En este artículo daré algunas pautas y consejos para una buena nutrición e hidratación para un jugador de tenis, antes y después de un partido.
Como ya he dicho en otras entradas, el tenis, actualmente es convertido en un deporte de potencia, tal es así que los profesionales les dedican varias horas por semana a sus músculos y lo podemos ver en cualquier partido, la diferencia que existe en los cuerpos de tenistas actuales con los de hace 20 años atrás.
Además de un deporte de potencia,  el tenis es un deporte de resistencia, en el cual cada vez los partidos y torneos son más exigentes y los jugadores deben estar a un 100% de su forma física para hacer un buen torneo es por ello que la nutrición y la hidratación son claves para un mejor rendimiento, entonces se debe prestar mucha atención a los alimentos que se van a ingerir sobre todo antes de jugar un partido.
El tenista tiene que aprender a seleccionar comidas y meriendas que sean:
  • Altas en carbohidratos para aportar energía a sus reservas musculares, moderada en proteínas y baja en grasas. Rápidamente digeribles (no muy alta en fibras o grasas). Algunos ejemplos de comidas que recomiendo antes del juego y que sean ricas en carbohidratos incluyen: pasta, pan, barras de gránala, frutas frescas, barras energéticas y bebidas deportivas.
  • Limitar o evitar las bebidas con cafeína (té frío, café, colas) especialmente justo antes y después de cada partido jugado. Estas pueden causar pérdidas adicionales de fluidos en forma de orina.
  • La noche anterior, llene y enfríe botellas o jarras deportivas para hidratación y llévelas a cada práctica o juego. Cada jugador debe tener un mínimo de dos litros disponibles al lado de la cancha.
  • Consuma suficientes líquidos a lo largo del día de manera que la orina sea de un color ligeramente amarillo antes de comenzar el partido.
  • Consuma de 500 a 600ml.  de líquidos 2 horas antes del encuentro. 
Quiero destacar que no menos importante es la alimentación y la rehidratación después de un partido. Los jugadores deben consumir alimentos y bebidas que llenen sus reservas musculares de energía y electrolitos perdidos en la competencia.
Lo ideal en mi opinión sería que:
  • consuma carbohidratos tan rápido como sea posible, preferiblemente dentro de los 30 minutos siguientes al partido. Comience con el consumo de bebidas deportivas cuando salga caminando de la cancha.
  • Tome por lo menos 600ml. por cada medio kilogramo de peso perdido dentro de las 2 horas siguientes al encuentro para reemplazar la perdida de los líquidos corporales durante el partido .
  • Consuma una comida alta en carbohidratos que también contenga una fuente de proteína magra en las dos horas siguientes al partido para maximizar la recuperación de glucógeno muscular.
  • Entre partidos de un torneo, asegúrese de incluir carbohidratos, proteínas, líquidos y sodio en la comida de la tarde para recuperarse rápidamente del juego. Considere salar ligeramente las comidas y consumir alimentos y bebidas que sean fuentes naturales de sodio.
La sed no es un buen indicador del nivel de hidratación. Un adecuado consumo de líquidos es la mejor apuesta para vencer a la deshidratación y las complicaciones por calor. Para rendir al máximo deberías beber líquidos (agua, bebidas deportivas)  cada 15 minutos como mínimo para limitar la perdida de peso.
Las bebidas deportivas contienen carbohidratos y electrolitos como el sodio. El consumo de carbohidratos durante el partido ha demostrado ayudar a los jugadores a mantener más potencia y precisión con los servicios y los golpes bajos en los partidos largos. El reemplazo del sodio también es importante, ya que una cantidad significativa de sodio puede perderse a través del sudor durante los juegos de tenis prolongados.
¿Opináis como yo de que la hidratación, la alimentación y el descanso son el  “ENTRENAMIENTO INVISIBLE” del tenista? Déjame tu opinión ;)